La casa de grogue del municipio de Porto Novo, Santo Antao, fue inaugurada como apuesta para la conquista del mercado norteamericano. La casa del Grogue es un proyecto de la empresa Música y Grogue, de Tarrafal de Monte Trigo, en el interior del municipio de Porto Novo, que dice estar preparado para la inauguración de esta plataforma de embotellamiento y de exportación de aguardiente. 

Según los promotores de este proyecto, el grogue que se produce en Porto Novo, pero específicamente en Tarrafal de MOnte Trigo y en RIbeira da Cruz, que ya se exporta a Europa y pasará, "en un futuro próximo" a ser "uno de los mayores del mercado" para el grogue que se fabrica en Santo Antao, según los promotores del proyecto.

Mientras tanto, la exportación de grogue para Europa, desde 2018, ha contribuido "a que las grandes cualidades" de este producto sean reconocidas más allá de nuestras fronteras, menciona la página web de la empresa. El reconocimiento internacional de este producto puede, así, permitir la atribución de "una denominación de origen genuina, controlada y protegida" el grogue de Porto Novo, se fabrica desde el siglo XVI.
 
Fuente: a naçao

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